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Épisode 55
 

Un métier passion, c’est ce que fait Simon tous les jours, producteur de volailles dans l’exploitation héritée de ses parents...

La caille
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Découvrez La caille

Facile à cuisiner, la caille se prête à de multiples préparations culinaires et se décline au gré de vos envies.

 
Épisode 54
 

Le long de la baie du Mont-Saint-Michel, c’est dans ce magnifique cadre que cette race locale pâture...

L'agneau de pré-salé
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Découvrez L'agneau de pré-salé

L’agneau de prés salés (races Cotentin, Avranchin ou encore Texel) produit une viande d’excellence à la saveur iodée et à la texture fondante

 
Épisode 53
 

Frédéric, mytiliculteur de génération en génération, est aujourd’hui exploitant de 14 km de lignes de bouchot dans la baie du Mont-Saint-Michel en famille...

Les moules de Bouchot
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Découvrez Les moules de Bouchot

La moule de la baie du Mont-Saint-Michel est une moule de bouchot. Les bouchots sont des pieux de chêne ou de bois exotique plantés dans la mer autour desquels les moules se développent sur des cordes...

 
Épisode 52
 

Pour Aurélien, c’est une histoire de famille où le savoir-faire se transmet avec respect et passion pour cultiver des courgettes...

La courgette
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Découvrez La courgette

Cultivée principalement dans les régions ensoleillées comme le sud de la France, la courgette est gourmande en eau et doit être fréquemment arrosée.