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Partez à la rencontre de Vincent, éleveur de Charolaises dans une exploitation familiale. Leur petit secret ? un soin constant et une alimentation maitrisée, pour une qualité de viande reconnue dans le monde entier !
Dans cet épisode, Benjamin nous partage les coulisses de sa production de viande maturée. Découvrez un savoir-faire artisanal, où aucun détail n'est laissé au hasard pour obtenir une viande d'exception.
Qu’est-ce qui fait la particularité de la pomme de terre primeur ? Patrick, producteur à Noirmoutier-en-l’Île nous partage les caractéristiques d’une variété spécifique de sa région : la pomme de terre Bonnotte.
Dans cet épisode, Hélène, maraîchère en Eure-et-Loir, nous emmène dans les coulisses de son exploitation. Découvrez les secrets de production et de récolte de l'asperge, un légume délicat et surtout ultra-frais !
