Soupe de melon au basilic

Entrée

Soupe de melon au basilic

Ingrédients

- 1 melon

- Le jus d’un citron vert

- 1 c. à s. de miel liquide

- 2 c. à s. d’huile d’olive

- 8 feuilles de basilic

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Notre astuce

Pour un effet givré coupez le melon en cubes et placez-les au congélateur deux heures avant de réaliser cette recette.

Préparation

4 personnes

Préparation 5 min

Coupez le melon en deux, retirez la peau et les pépins et coupez la chair en cubes.

Placez les cubes de melon dans le bol d’un blender, ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le miel et les feuilles de basilic.

Mixez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Placez au frais au moins une heure avant de servir.

Et si cette recette vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du dernier magazine Avant-Goût en ligne !

Coupez le melon en deux, retirez la peau et les pépins et coupez la chair en cubes.

Placez les cubes de melon dans le bol d’un blender, ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le miel et les feuilles de basilic.

Mixez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Placez au frais au moins une heure avant de servir.

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