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Découvrez dans cet épisode comment Xavier, producteur de volailles à plumes à Mielan, allie tradition et modernité pour obtenir des volailles locales de qualité.
La pomme est un fruit fragile qu’il faut très délicatement cueillir avec des gestes bien précis et c’est ce que Laura, agricultrice dans cette entreprise familiale nous explique dans ce nouvel épisode !
Le séchage de la noix, un savoir-faire très précis que nous dévoile Pierre, nuciculteur à La Rizière, qui travaille avec passion et détermination depuis plus de 30 ans pour produire des noix de qualité supérieure !
Dans cet épisode, Romain producteur d’escargots à Saint Paterne Racan nous explique que la coquille de l’escargot est aussi importante que la chair et nous révèle son secret pour qu’elle soit si belle.
