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Plat

Pomelos rôtis au miel, yaourt à la grecque et pistaches

Pomelos rôtis au miel, yaourt à la grecque et pistaches
Plat

Pomelos rôtis au miel, yaourt à la grecque et pistaches

Ingrédients

Ingrédients

- 2 pomelos

- 2 branches de thym

- Citron

- 2 c. à s. de miel

- 1 filet d'huile d'olive

- 100 g de yaourt à la grecque

- 1 poignée de pistaches

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Coupez les pomelos en 4 sans les épluchez, puis disposez-les dans un plat allant au four. Mélangez le thym, le miel et l’huile d’olive et badigeonnez la chair des pomelos de cette préparation.

 

  • Enfournez pour une dizaine de minutes de cuisson.

 

  • Fouettez le yaourt et répartissez-le dans 4 bols. Ajoutez les quartiers de pomelos rôtis, puis parsemez de pistaches concassées et arrosez le tout de miel.
  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Coupez les pomelos en 4 sans les épluchez, puis disposez-les dans un plat allant au four. Mélangez le thym, le miel et l’huile d’olive et badigeonnez la chair des pomelos de cette préparation.

 

  • Enfournez pour une dizaine de minutes de cuisson.

 

  • Fouettez le yaourt et répartissez-le dans 4 bols. Ajoutez les quartiers de pomelos rôtis, puis parsemez de pistaches concassées et arrosez le tout de miel.

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Plat

Cabillaud rôti, beurre blanc au yuzu

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

15 min