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- 1 pinsa
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 Burrata
- 150 g d’artichauts marinés
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1 poignée de roquette
- 10 g de pignons de pin
- Poivre
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4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Coupez la pinsa en huit, badigeonnez chaque morceau d’huile d’olive. Enfournez pour une dizaine de minutes.
3. Pendant ce temps, égouttez les artichauts.
4. Disposez les morceaux d’artichauts sur la pinsa chaude et ajoutez quelques morceaux de Burrata. Ajoutez la roquette et les pignons de pin légèrement torréfiés.
5. Servez immédiatement avec un tour de moulin à poivre.
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Coupez la pinsa en huit, badigeonnez chaque morceau d’huile d’olive. Enfournez pour une dizaine de minutes.
3. Pendant ce temps, égouttez les artichauts.
4. Disposez les morceaux d’artichauts sur la pinsa chaude et ajoutez quelques morceaux de Burrata. Ajoutez la roquette et les pignons de pin légèrement torréfiés.
5. Servez immédiatement avec un tour de moulin à poivre.
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