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Plat

Pastilla au bœuf haché

Pastilla au bœuf haché
Plat

Pastilla au bœuf haché

Ingrédients

Ingrédients

- 8 feuilles de brick

- 300 g de bœuf haché 

- 1 oignon rouge

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 c. à c. de mélange d'épices (paprika, curcuma, cannelle) 

- 1 poignée de persil haché 

- 50 g de beurre fondu

- 1 œuf battu 

- sel et poivre 

Notre astuce

Notre astuce

Servez-les avec une salade et une sauce au yaourt citronné ! 

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. 

 

  • Ajoutez le bœuf haché, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez le persil en fin de cuisson et retirez du feu pour laisser refroidir. 

 

  • Préchauffez le four à 180°C. 

 

  • Badigeonnez une feuille de brick avec un peu de beurre fondu et déposez une portion de farce (1 à 2 c. à s.) au centre le la feuille. Repliez les bords pour former un petit paquet carré ou rond et scellez avec un peu d'œuf battu. Répétez pour les autres pastillas. 

 

  • Déposez les pastillas sur une plaque recouverte de papier cuisson et bageonnez le dessus avec du beurre fondu pour les rendre croustillantes. 

 

  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 

 

 

 

  • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. 

 

  • Ajoutez le bœuf haché, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez le persil en fin de cuisson et retirez du feu pour laisser refroidir. 

 

  • Préchauffez le four à 180°C. 

 

  • Badigeonnez une feuille de brick avec un peu de beurre fondu et déposez une portion de farce (1 à 2 c. à s.) au centre le la feuille. Repliez les bords pour former un petit paquet carré ou rond et scellez avec un peu d'œuf battu. Répétez pour les autres pastillas. 

 

  • Déposez les pastillas sur une plaque recouverte de papier cuisson et bageonnez le dessus avec du beurre fondu pour les rendre croustillantes. 

 

  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 

 

 

 

Notre astuce

Notre astuce

Servez-les avec une salade et une sauce au yaourt citronné ! 

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