Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Tarte fine aux rougets

Tarte fine aux rougets
Tarte fine aux rougets
Entrée

Tarte fine aux rougets

Tarte fine aux rougets
Ingrédients

Ingrédients

Pour 6 tartelettes

- 1 pâte feuilletée

- 2 oignons

- 30 g de beurre

- 1 c. à c. de cassonade

- Quelques brins de thym

-12 filets de rougets

- 20 g de beurre

- 1 poignée de câpres

- Sel et poivre noir

En lire plus En lire plus

Préparation

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Préchauffez votre four à 200°C.

 

  • Déroulez la pâte, découpez 6 disques et disposez-les dans des moules à tartelette. Piquez les fonds à la fourchette. Enfournez les fonds de tarte pour environ 15 minutes de cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

 

  • Pendant ce temps, émincez les oignons finement. Faites chauffer le beurre dans une petite casserole, ajoutez les oignons, la cassonade et faites revenir à feu moyen. Salez, poivrez et laissez confire à feu doux en remuant de temps en temps.

 

  • Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Saisissez les filets de rougets, 30 secondes de chaque côté et assaisonnez-les.

 

  • Sortez les fonds de tarte du four, répartissez-y le confit d’oignons, les câpres, et terminez par les filets de rouget. Servez aussitôt.
  • Préchauffez votre four à 200°C.

 

  • Déroulez la pâte, découpez 6 disques et disposez-les dans des moules à tartelette. Piquez les fonds à la fourchette. Enfournez les fonds de tarte pour environ 15 minutes de cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

 

  • Pendant ce temps, émincez les oignons finement. Faites chauffer le beurre dans une petite casserole, ajoutez les oignons, la cassonade et faites revenir à feu moyen. Salez, poivrez et laissez confire à feu doux en remuant de temps en temps.

 

  • Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Saisissez les filets de rougets, 30 secondes de chaque côté et assaisonnez-les.

 

  • Sortez les fonds de tarte du four, répartissez-y le confit d’oignons, les câpres, et terminez par les filets de rouget. Servez aussitôt.

En lire plus En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oignon jaune

Produit

Rouget Barbet

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Entrée

Salade de pomelos et crevettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min
Entrée

Tartelettes au crottin de Chavignol

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Gaufres aux épinards

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

3 min
Entrée

Ceviche de daurade, avocat et mangue

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Salade de pommes de terre à l’ail noir

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

30 min
Entrée

Salade du Nord

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Soupe à l'oignon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Huîtres gratinées au sabayon de Noilly Prat*

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

8 min
Entrée

Aumônières au Livarot

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

10 min