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Entrée

Tzatziki de radis au fromage blanc

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Tzatziki de radis au fromage blanc

Ingrédients

- 1⁄2 botte de radis roses ou rouges
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 200 g de fromage blanc
- 10 brins de ciboulette
- 1⁄2 c. à c. de sel
- 1 pincée de poivre

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Préparation

6 personnes

Préparation 15 min

Équeutez et lavez les radis. Essuyez-les et râpez-les.

Ajoutez le fromage blanc, la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et du piment d’Espelette. Mélangez.

Réctifiez l’assaisonnement si besoin puis conservez au réfrigérateur.

Remplissez vos verrines puis décorez avec un radis en fleur.

Équeutez et lavez les radis. Essuyez-les et râpez-les.

Ajoutez le fromage blanc, la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et du piment d’Espelette. Mélangez.

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