- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 800 g de dés de potimarron en barquette
- 1 pincée de 4 épices
- 30 cl de bouillon de volaille
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 2 c. à s. de miel liquide
- Sel et poivre du moulin
En lire plus
Notre astuce
Le saviez-vous ?
Les fruits et légumes déjà préparés en barquette sont 100% naturels. Consommez-les rapidement après achat !
Préparation
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux.
Faites colorer le beurre dans le fond d’une sauteuse. Ajoutez les dés de potimarron, les morceaux d’oignon et la pincée de 4 épices, puis faites revenir le tout à feu moyen pendant 2 à 3 minutes en mélangeant bien pour que cela n’attache pas.
Ajoutez le bouillon de volaille puis laissez cuire une vingtaine de minutes environ, jusqu’à ce que le potimarron soit fondant.
Ajoutez la crème, le miel et passez le mélange au mixeur. Assaisonnez de sel et poivre du moulin et servez sans attendre.
À servir avec* :
Un vin blanc Côtes du Rhône
Un vin blanc Pinot Gris
Un vin blanc Bourgogne Chardonnay
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux.
Faites colorer le beurre dans le fond d’une sauteuse. Ajoutez les dés de potimarron, les morceaux d’oignon et la pincée de 4 épices, puis faites revenir le tout à feu moyen pendant 2 à 3 minutes en mélangeant bien pour que cela n’attache pas.
Ajoutez le bouillon de volaille puis laissez cuire une vingtaine de minutes environ, jusqu’à ce que le potimarron soit fondant.
Ajoutez la crème, le miel et passez le mélange au mixeur. Assaisonnez de sel et poivre du moulin et servez sans attendre.
À servir avec* :
Un vin blanc Côtes du Rhône
Un vin blanc Pinot Gris
Un vin blanc Bourgogne Chardonnay
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
En lire plus
Notre astuce
Le saviez-vous ?
Les fruits et légumes déjà préparés en barquette sont 100% naturels. Consommez-les rapidement après achat !
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
