Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Poires au parmesan

Poires au parmesan
Entrée

Poires au parmesan

Ingrédients

Ingrédients

- 2 poires bien mûres
- 1 œuf
- 40 g de parmesan râpé au dernier moment
- 50 g de ricotta
- Muscade
- Sel et poivre

En lire plus En lire plus

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez accompagner d’une salade verte à l’huile de noix avec du jambon cru.

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

  • Lavez les poires. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, évidez l’intérieur en laissant un peu de chair. Réservez. Séparez le blanc d’œuf du jaune.

 

  • Mélangez le jaune d’œuf et la ricotta.

 

  • Ajoutez le parmesan, la pulpe de poire. Salez, poivrez et mettez la noix de muscade.

 

  • Montez le blanc en neige et ajoutez-les dans un saladier.

 

  • Remplissez les poires de cette préparation. Saupoudrez de parmesan. Disposez-les dans un plat allant au four et laissez cuire 25 min au four à 180°C.
  • Lavez les poires. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, évidez l’intérieur en laissant un peu de chair. Réservez. Séparez le blanc d’œuf du jaune.

 

  • Mélangez le jaune d’œuf et la ricotta.

 

  • Ajoutez le parmesan, la pulpe de poire. Salez, poivrez et mettez la noix de muscade.

 

  • Montez le blanc en neige et ajoutez-les dans un saladier.

 

  • Remplissez les poires de cette préparation. Saupoudrez de parmesan. Disposez-les dans un plat allant au four et laissez cuire 25 min au four à 180°C.

En lire plus En lire plus

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez accompagner d’une salade verte à l’huile de noix avec du jambon cru.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Poire Passe-Crassane

Produit

Parmigiano Reggiano DOP

Produit

Poire Rocha

Produit

Poire Doyenne du Comice

Produit

Poire Williams

Produit

Poire Abate

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Entrée

Tartare de saumon au radis noir

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min
Entrée

Blanquette de cabillaud aux épices douces

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Salade de la mer aux pommes du Limousin AOP

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

20 min
Entrée

Verrines à la pêche jaune et au thon

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.
Entrée

Blinis au sarrasin, écrevisses et beurre à l'orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

5 min
Entrée

Salade aux asperges vertes et tomates confites

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

25 min
Entrée

Cake à la courgette, feta et aneth

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

40 min
Entrée

Chaussons aux pommes et aux oignons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

40 min
Entrée

Chouquettes au Livarot

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

30 min