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Entrée

Salade de nectarines rôties façon caprese

Salade de nectarines rôties façon caprese

Entrée

Salade de nectarines rôties façon caprese

Ingrédients

Ingrédients

- 2 tranches de pain de campagne

- 15 g de beurre

- 4 nectarines

- ½ concombre

- 150 g de tomates cerises multicolores

- 100 g de billes de mozzarella

- 100 g de framboises

- 1 filet d’huile d’olive

- Sel et poivre noir

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

Coupez les tranches de pain de campagne en dés réguliers. Faites-les dorer dans un peu de beurre. Réservez.

Découpez les nectarines en 8. Faites griller les tranches de nectarines de chaque côté sur un grill bien chaud.

Découpez le concombre en lamelles fines. Coupez les tomates cerises en deux.

Placez les tomates cerises, les lamelles de concombre et les quartiers de nectarine dans un plat de service. Ajoutez les billes de mozzarella, les framboises et les croûtons de pain. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez à votre convenance.

Dégustez aussitôt.

Coupez les tranches de pain de campagne en dés réguliers. Faites-les dorer dans un peu de beurre. Réservez.

Découpez les nectarines en 8. Faites griller les tranches de nectarines de chaque côté sur un grill bien chaud.

Découpez le concombre en lamelles fines. Coupez les tomates cerises en deux.

Placez les tomates cerises, les lamelles de concombre et les quartiers de nectarine dans un plat de service. Ajoutez les billes de mozzarella, les framboises et les croûtons de pain. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez à votre convenance.

Dégustez aussitôt.

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