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Plat

Dahl lentilles, céréales et pois cassés BIO

Dahl lentilles, céréales et pois cassés BIO
Plat

Dahl lentilles, céréales et pois cassés BIO

Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de mélange « Céréales, lentilles et pois bio » - Grain de Frais

- Huile

- 2 oignons

- 3 gousses d’ail

- 2 c. à c. de moutarde préparée

- 1/2 c. à c. de cumin - Bedros

- 1 c. à s. de gingembre en poudre

- 1 petite boite de pulpe de tomate - Savino

- 1 c. à c. de curcuma

- 1/2 c. à c. de piment moulu

- Sel et poivre

- Coriandre fraîche

Notre astuce

Notre astuce

Accompagnez votre dahl avec du riz et de la coriandre fraîche ciselée.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Cuisson 45 min

Cuisson 45 min

  • Rincez soigneusement le mélange « Céréales, lentilles et pois bio » Grain de Frais. Faites cuire le mélange dans une grande quantité d’eau bouillante pendant 15 à 20 min.

 

  • Dans une grande casserole faites revenir les oignons et l’ail avec l’huile. Ajoutez également le gingembre en poudre et la moutarde. Les oignons doivent être bien dorés.

 

  • Incorporez le mélange de céréales, lentilles et pois bio. Ajoutez les épices : cumin, curcuma et piment. Mouillez le tout avec les tomates concassés et un peu d’eau. Recouvrez et laissez cuire pendant 30 min. Le mélange doit être tendre.

 

  • En fin de cuisson ajoutez le sel et le poivre. Assaisonnez selon vos goût, réduire le feu.

 

  • Facultatif : ajoutez du lait de coco ou de la crème liquide.
  • Rincez soigneusement le mélange « Céréales, lentilles et pois bio » Grain de Frais. Faites cuire le mélange dans une grande quantité d’eau bouillante pendant 15 à 20 min.

 

  • Dans une grande casserole faites revenir les oignons et l’ail avec l’huile. Ajoutez également le gingembre en poudre et la moutarde. Les oignons doivent être bien dorés.

 

  • Incorporez le mélange de céréales, lentilles et pois bio. Ajoutez les épices : cumin, curcuma et piment. Mouillez le tout avec les tomates concassés et un peu d’eau. Recouvrez et laissez cuire pendant 30 min. Le mélange doit être tendre.

 

  • En fin de cuisson ajoutez le sel et le poivre. Assaisonnez selon vos goût, réduire le feu.

 

  • Facultatif : ajoutez du lait de coco ou de la crème liquide.
Notre astuce

Notre astuce

Accompagnez votre dahl avec du riz et de la coriandre fraîche ciselée.

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