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- 2 filets de poisson blanc (cabillaud, bar, dorade, merlu)
- 50 g d’amandes effilées ou concassées
- 30 g de poudre d’amandes
- 30 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 gousse d’ail hachée (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel et poivre au goût
- 1 filet d’huile d’olive
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Notre astuce
Servez chaud avec un accompagnement léger, comme une purée de patates douces ou une poêlée de légumes verts.
Ajoutez un filet de citron juste avant de déguster pour rehausser les saveurs.
2 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
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Notre astuce
Servez chaud avec un accompagnement léger, comme une purée de patates douces ou une poêlée de légumes verts.
Ajoutez un filet de citron juste avant de déguster pour rehausser les saveurs.
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