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Dessert

Cookies aux myrtilles

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Cookies aux myrtilles

Ingrédients

Ingrédients

Pour une douzaine de cookies

- 130 g de vergeoise

- 70 g de cassonnade

- 120 g de beurre pommade

- 1 pincée de fleur de sel

- 1 œuf

- 220 g de farine

- 40 g de petits flocons d’avoine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 g de myrtilles

- 100 g de chocolat blanc

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Préparation

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

Dans un saladier mélangez la vergeoise, la cassonade le beurre pommade et la fleur de sel, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf.

Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure, les myrtilles et le chocolat blanc préalablement haché. Mélangez le tout sans trop travailler la préparation.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des boules de pâte de 55 g environ et déposez-les en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour une douzaine de minutes de cuisson. Veillez à ne pas trop faire cuire vos cookies pour qu’ils restent bien moelleux. Laissez refroidir avant de déguster.

Dans un saladier mélangez la vergeoise, la cassonade le beurre pommade et la fleur de sel, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf.

Incorporez la farine, les flocons d’avoine, la levure, les myrtilles et le chocolat blanc préalablement haché. Mélangez le tout sans trop travailler la préparation.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des boules de pâte de 55 g environ et déposez-les en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour une douzaine de minutes de cuisson. Veillez à ne pas trop faire cuire vos cookies pour qu’ils restent bien moelleux. Laissez refroidir avant de déguster.

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Myrtille

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