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- 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles…)
- 1 c. à s. de sucre de canne
- 1 c. à c. de jus de citron
- 2 œufs
- 15 cl de lait
- 1 c. à s. de sucre de canne
- 4 tranches épaisses de brioche
- 20 g de beurre
- 300 g de yaourt grec
- 1 c. à s. de miel
-1 c. à c. d’extrait de vanille
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4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
1. Dans une casserole, faites compoter les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Réservez.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le sucre. Trempez rapidement les tranches de brioche dans ce mélange.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de brioche 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.
4. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et l’extrait de vanille.
5. Coupez la brioche en morceaux et répartissez les dans des bocaux. Ajoutez une couche de yaourt vanillé, puis une généreuse couche de compotée de fruits rouges.
6. Servez immédiatement.
1. Dans une casserole, faites compoter les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Réservez.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le sucre. Trempez rapidement les tranches de brioche dans ce mélange.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de brioche 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.
4. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et l’extrait de vanille.
5. Coupez la brioche en morceaux et répartissez les dans des bocaux. Ajoutez une couche de yaourt vanillé, puis une généreuse couche de compotée de fruits rouges.
6. Servez immédiatement.
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