Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Saumon mi-cuit aux deux moutardes

Plat

Saumon mi-cuit aux deux moutardes

Ingrédients

- 4 pavés de saumon
- 1 c. à s. de moutarde à l’estragon
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon
- 2 c. à s. de crème épaisse
- 50 g de câpres
- 1 c. à s. de vinaigre de Xérès
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Coupez le saumon en gros cubes, salez-le et poivrez.

Faites sauter rapidement pendant 1 min dans du beurre très chaud. Le cœur doit rester presque cru.

Réservez au chaud.

Videz la graisse de la poêle.

Versez le vinaigre et laissez légèrement réduire.

Ajoutez le mélange des deux moutardes et la crème.

Arrêtez le feu au premier bouillon.

Présentez les cubes sur des piques en bois et arrosez de sauce.

Parsemez de câpres avant de servir.

Coupez le saumon en gros cubes, salez-le et poivrez.

Faites sauter rapidement pendant 1 min dans du beurre très chaud. Le cœur doit rester presque cru.

Réservez au chaud.

Videz la graisse de la poêle.

Versez le vinaigre et laissez légèrement réduire.

Ajoutez le mélange des deux moutardes et la crème.

Arrêtez le feu au premier bouillon.

Présentez les cubes sur des piques en bois et arrosez de sauce.

Parsemez de câpres avant de servir.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Saumon

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Filet de Morue aux pommes de terre

4 pers.

30 min

Plat

Farfalles aux crevettes et petits pois

4 pers.

20 min

10 min

Plat

Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata

4 pers.

20 min

10 min

Plat

Aiguillettes de poulet au curry

4 pers.

25 min

20 min

Plat

Choucroute à l'Orientale

4 pers.

30 min

10 min

Plat

Côte de bœuf, sauce chimichurri

4 pers.

15 min

25 min

Plat

Poêlée de lentilles corail aux épices

4 pers.

5 min

30 min

Plat

Crêpes toutes vertes aux épinards

4 pers.

5 min

2 min

Plat

Baked potatoes

4 pers.

40 min

Saumon mi-cuit aux deux moutardes

Saumon mi-cuit aux deux moutardes

Ingrédients

Préparation

Plus d'infos sur les produits de la recette

Saumon

D'autres recettes que vous allez adorer !

Filet de Morue aux pommes de terre

Farfalles aux crevettes et petits pois

Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata

Aiguillettes de poulet au curry

Choucroute à l'Orientale

Côte de bœuf, sauce chimichurri

Poêlée de lentilles corail aux épices

Crêpes toutes vertes aux épinards

Baked potatoes

Plus d'infos sur les
produits de la recette

D'autres recettes que
vous allez adorer !