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Entrée

Salade de thon, chou rouge et pois chiches

Salade de thon, chou rouge et pois chiches
Entrée

Salade de thon, chou rouge et pois chiches

Ingrédients

Ingrédients

- Une boite de thon au naturel

- Pois chiches en bocal ou conserve

- Quelques cornichons

- 1 oeuf

- Salade

- Chou rouge

- Oignon rouge

- Huile d'olive

- Graines de sésame

- Sel & poivre

 

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Préparation

Nombre de personne

1 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 6 min

Cuisson 6 min

  • Commencer par faire bouillir de l'eau, puis y plonger l'oeuf et le laisser cuire 6 minutes, avant de le placer sous l'eau froide une fois le temps écoulé. Cela va permettre à la coquille de bien s'enlever.

 

  • Nettoyer les légumes, puis couper le chou rouge en petits morceaux, éplucher l'oignon rouge et le couper finement.

 

  • Prendre quelques cornichons et les couper en morceaux. 

 

  • Égoutter les pois chiches

 

  • Dans une grande assiette creuse, placer la salade dans le fond, puis sur chaque côté les légumes, le chou, les cornichons, l'oignon, les pois chiche déja cuits, le thon au naturel au milieu.

 

  • Finir par éplucher l'oeuf mollet délicatement avant de le positonner au centre.

 

  • Vous pouvez ajouter une vinaigrette légère et quelques graines de sésame sur le dessus.

 

Photo de Alesia Kozik sur Pexels

  • Commencer par faire bouillir de l'eau, puis y plonger l'oeuf et le laisser cuire 6 minutes, avant de le placer sous l'eau froide une fois le temps écoulé. Cela va permettre à la coquille de bien s'enlever.

 

  • Nettoyer les légumes, puis couper le chou rouge en petits morceaux, éplucher l'oignon rouge et le couper finement.

 

  • Prendre quelques cornichons et les couper en morceaux. 

 

  • Égoutter les pois chiches

 

  • Dans une grande assiette creuse, placer la salade dans le fond, puis sur chaque côté les légumes, le chou, les cornichons, l'oignon, les pois chiche déja cuits, le thon au naturel au milieu.

 

  • Finir par éplucher l'oeuf mollet délicatement avant de le positonner au centre.

 

  • Vous pouvez ajouter une vinaigrette légère et quelques graines de sésame sur le dessus.

 

Photo de Alesia Kozik sur Pexels

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