Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Croquetas de jambon cru

Croquetas de jambon cru

Entrée

Croquetas de jambon cru

Ingrédients

Ingrédients

- 6 tranches de jambon cru

- 30 g de beurre

- 130 g de farine

- 250 ml de lait

- 2 œufs

- 100 g de chapelure

- de l'huile de tournesol

En lire plus

Préparation

Commencez par découper le jambon cru en petits morceaux.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajoutez-y 30 g de farine et mélangez à l'aide d'un fouet et laissez sécher la pâte pendant 2 minutes.

Ajoutez au fur et à mesure le laint tout en continuant de mélanger avec le fouet. Puis, laissez la béchamel épaissir jusqu'à ce qu'elle soit compacte.

Sortez la casserole du feu et ajoutez les morceaux de jambon cru.

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les. Dans deux autrres bols, mettez la farine et la chapelure.

Avec deux cuillières à soupe formez des petites boules de pâte. Plongez-les dans le bol de farine, puis d'œufs et terminez par l'enrober de chapelure.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle (elle doit couvrir la moitié des croquetas). Une fois qu'elle est bien chaude, déposez les croquetas et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorée.

Commencez par découper le jambon cru en petits morceaux.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajoutez-y 30 g de farine et mélangez à l'aide d'un fouet et laissez sécher la pâte pendant 2 minutes.

Ajoutez au fur et à mesure le laint tout en continuant de mélanger avec le fouet. Puis, laissez la béchamel épaissir jusqu'à ce qu'elle soit compacte.

Sortez la casserole du feu et ajoutez les morceaux de jambon cru.

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les. Dans deux autrres bols, mettez la farine et la chapelure.

Avec deux cuillières à soupe formez des petites boules de pâte. Plongez-les dans le bol de farine, puis d'œufs et terminez par l'enrober de chapelure.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle (elle doit couvrir la moitié des croquetas). Une fois qu'elle est bien chaude, déposez les croquetas et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorée.

En lire plus

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Taboulé sucré-salé à la pastèque noire

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

1h

Brochettes de saumon aux épices et taboulé libanais

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

15 min

Rubiks cube fraicheur

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Grondin pané au sésame et vinaigrette thaï

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

5 min

Guacamole à l'orange et au sésame

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Tiramisu foie gras, cèpes et pain d'épices

Nombre de personne

4 pers.

45 min

Temps de cuisson

5 min

Salade de concombre à la Hongroise

Nombre de personne

6 pers.

15 min

Filets de rougets grillés à la provençale

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

15 min

Paniers feuilletés aux pétoncles

Nombre de personne

6 pers.

20

Temps de cuisson

25 min