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Plat

Pommes de terre à l'Andalouse

Pommes de terre à l'Andalouse
Plat

Pommes de terre à l'Andalouse

Ingrédients

Ingrédients

- 800 g de pommes de terre Amandine
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 1 chorizo doux
- Huile d’olive

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

  • Lavez et épluchez vos pommes de terre Amandine. Coupez-les et faites-les cuire dans une casserole avec de l’huile d’olive en les remuant de temps en temps.

 

  • En parallèle, lavez et coupez le poivron en fines lamelles. Épluchez et émincez l’oignon. Tranchez le chorizo en rondelles fines.

 

  • Faites revenir dans une autre poêle l’oignon, le poivron et le chorizo, ajoutez ensuite les pommes de terre.

 

  • Laissez mijoter encore tout l’ensemble pendant 15 min.
  • Lavez et épluchez vos pommes de terre Amandine. Coupez-les et faites-les cuire dans une casserole avec de l’huile d’olive en les remuant de temps en temps.

 

  • En parallèle, lavez et coupez le poivron en fines lamelles. Épluchez et émincez l’oignon. Tranchez le chorizo en rondelles fines.

 

  • Faites revenir dans une autre poêle l’oignon, le poivron et le chorizo, ajoutez ensuite les pommes de terre.

 

  • Laissez mijoter encore tout l’ensemble pendant 15 min.

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Produit

Pomme de terre Amandine

Produit

Oignon jaune

Produit

Poivron

Produit

Huile d'olive

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