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Plat

Paupiettes de veau à la crème

Paupiettes de veau à la crème
Plat

Paupiettes de veau à la crème

Ingrédients

Ingrédients

- 4 paupiettes de veau

- 200 g de champignons blancs

- 2 échalottes

- 30 g de beurre doux

- 20 cl de crème épaisse

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

  • Emincez les échalottes et faites-les revenir à feu doux dans une casserole avec le beurre. Retirez-les du feu avant qu’ils ne colorent.

 

  • Ajoutez les paupiettes de veau à la casserole et laissez-les dorer pendant quelques minutes.

 

  • Une fois dorées, ajoutez les champignons blancs.

 

  • Laissez mijoter pendant une trentaine de minutes en couvrant la casserole, puis ajoutez-y la crème épaisse en mélangeant et assaisonnez le tout de poivre et de sel.

 

Bon appétit !

  • Emincez les échalottes et faites-les revenir à feu doux dans une casserole avec le beurre. Retirez-les du feu avant qu’ils ne colorent.

 

  • Ajoutez les paupiettes de veau à la casserole et laissez-les dorer pendant quelques minutes.

 

  • Une fois dorées, ajoutez les champignons blancs.

 

  • Laissez mijoter pendant une trentaine de minutes en couvrant la casserole, puis ajoutez-y la crème épaisse en mélangeant et assaisonnez le tout de poivre et de sel.

 

Bon appétit !

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