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Plat

Hot dog à la courgette

Hot dog à la courgette

Plat

Hot dog à la courgette

Ingrédients

Ingrédients

- 2 courgettes

- 1 filet d’huile d'olive

- 1 avocat en cubes

- 50 g de maïs

- 1 poignée de tomates cerises

- 1 tige de cébette

- ½ piment jalapeño

- Le jus d'un citron vert

- 4 saucisses de Strasbourg

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines avec une cuillère. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez de sel.

Marquez les courgettes au grill, puis poursuivez la cuisson au four pendant 15 minutes environ.

Pendant ce temps, coupez l’avocat et les tomates cerise en petits dés. Emincez la cébette. Dans un bol, mélangez l'avocat, le maïs, les tomates, la cébette, le jalapeño et le jus de citron vert. Assaisonnez de sel et de poivre.

Faites griller les saucisses, puis placez-les dans le « petit pain » de courgettes et garnissez du mélange de légumes. Servez bien chaud.

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines avec une cuillère. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez de sel.

Marquez les courgettes au grill, puis poursuivez la cuisson au four pendant 15 minutes environ.

Pendant ce temps, coupez l’avocat et les tomates cerise en petits dés. Emincez la cébette. Dans un bol, mélangez l'avocat, le maïs, les tomates, la cébette, le jalapeño et le jus de citron vert. Assaisonnez de sel et de poivre.

Faites griller les saucisses, puis placez-les dans le « petit pain » de courgettes et garnissez du mélange de légumes. Servez bien chaud.

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