Pour les fêtes et pour faire honneur à une coutume culinaire nationale, découvrez notre escargot fermier français !
C’est une exclusivité Grand Frais ! Pour les fêtes, votre boucher vous a sélectionné encore cette année, des escargots fermiers 100 % français.
Les vraies saveurs de la gastronomie française
Toutes les étapes de vie et d’élaboration du produit fini ont lieu en Touraine, à Avrillé-les-Ponceaux. C’est dans cette petite localité de l’Indre-et-Loire (37) que les escargots grandissent dans les prés de la ferme. Une attention particulière est donnée sur l’apport alimentaire en calcaire, car c’est ce qui permet d’avoir une belle coquille solide, et donc un escargot en bonne santé. Ils se nourrissent également de plantes et de céréales pour garder une bonne croissance.
Ils sont ensuite ramassés, nettoyés et les coquilles lavées. Ils sont enfin préparés au dernier moment dans l'atelier de la ferme avec une farce de beurre français, d’ail et de persil, pour offrir la meilleure qualité gustative possible.
Le mot de Romain Belloir (en photo ci-dessus), éleveur pour l’Atelier l’Escargot Français : « Nous avons voulu offrir la possibilité aux consommateurs de pouvoir déguster un escargot élevé et préparé dans les jardins de la France, en Pays de la Loire, et ainsi contribuer aux valeurs d’une gastronomie 100% française. »
Goûtez la différence ! Rendez-vous au rayon Boucherie.
Pour les fêtes et pour faire honneur à une coutume culinaire nationale, découvrez notre escargot fermier français !
C’est une exclusivité Grand Frais ! Pour les fêtes, votre boucher vous a sélectionné encore cette année, des escargots fermiers 100 % français.
Les vraies saveurs de la gastronomie française
Toutes les étapes de vie et d’élaboration du produit fini ont lieu en Touraine, à Avrillé-les-Ponceaux. C’est dans cette petite localité de l’Indre-et-Loire (37) que les escargots grandissent dans les prés de la ferme. Une attention particulière est donnée sur l’apport alimentaire en calcaire, car c’est ce qui permet d’avoir une belle coquille solide, et donc un escargot en bonne santé. Ils se nourrissent également de plantes et de céréales pour garder une bonne croissance.
Ils sont ensuite ramassés, nettoyés et les coquilles lavées. Ils sont enfin préparés au dernier moment dans l'atelier de la ferme avec une farce de beurre français, d’ail et de persil, pour offrir la meilleure qualité gustative possible.
Le mot de Romain Belloir (en photo ci-dessus), éleveur pour l’Atelier l’Escargot Français : « Nous avons voulu offrir la possibilité aux consommateurs de pouvoir déguster un escargot élevé et préparé dans les jardins de la France, en Pays de la Loire, et ainsi contribuer aux valeurs d’une gastronomie 100% française. »
Goûtez la différence ! Rendez-vous au rayon Boucherie.
