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- 4 steaks de bœuf épais
- 3 petites betteraves crues
- 1L d’huile de friture
Pour la marinade
- 1 gousse d’ail
- 3 cm de gingembre frais
- 3 c. à s. de sauce soja
- Le jus d’un demi citron vert
- Sel et poivre
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4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 20 min
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