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Entrée

Tartare de saumon au radis noir

Tartare de saumon au radis noir

Entrée

Tartare de saumon au radis noir

Ingrédients

Ingrédients

- 300 g de radis noir râpé
- 1 tomate fraîche
- 1 jus de citron
- 5 c. à s. de ciboulette ciselée
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de saumon frais
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 25 min

Lavez vos radis noirs puis râpez-les. Réservez.

Taillez en petits dés les deux saumons et la tomate. Mélangez-les avec le reste des ingrédients : radis noir, tomate, jus de citron, ciboulette, huile d’olive posé sur de la glace.

Pour le décor, terminez par positionner quelques radis noirs râpés sur le dessus.

Lavez vos radis noirs puis râpez-les. Réservez.

Taillez en petits dés les deux saumons et la tomate. Mélangez-les avec le reste des ingrédients : radis noir, tomate, jus de citron, ciboulette, huile d’olive posé sur de la glace.

Pour le décor, terminez par positionner quelques radis noirs râpés sur le dessus.

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