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- 3 piments blancs
- 3 piments verts
- 500 g de fenouil
- 6 gousses d’ail hachées
- 1 bouquet de coriandre
- 1 kg de poisson blanc (colin, lotte)
- 1 petit verre d’huile d’olive
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à c. de curcuma
- 1 c. à c. de cumin
- 150 g d’olives vertes
- 1/2 de cuillère d’épices à poisson
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
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6 personnes
Préparation 25 min
Cuisson 30 min
Servez bien chaud.
Servez bien chaud.
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