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- 1 courgette
- 3 carottes
- 1/2 chou blanc
- 1/4 chou rouge
- 1 poivron rouge
- 2 oignons nouveaux
- 1 petit bouquet de basilic
- 1 petit bouquet de coriandre
- 180 g de pousses de soja
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 4 pavés de saumon
- 1 poignée de cacahuètes concassées
Pour la sauce cacahuètes
- 60 g de beurre de cacahuètes non sucré
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- 1 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de sauce de soja
- 1 c. à c. d'huile de sésame
- Le jus d'un demi citron vert
- 1 c. à c. de gingembre frais râpé
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4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 3 min
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