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Plat

Ceviche de daurade à la mangue

Ceviche de daurade à la mangue

Plat

Ceviche de daurade à la mangue

Ingrédients

Ingrédients

- 400 g de daurade

- 1 demi-piment jalapeño

- 1 demi-piment rouge

- 1 quart d’oignon rouge

- 1 demi-mangue

- Le jus de 2 citrons verts

- Quelques brins de coriandre

- 1 filet d’huile d’olive

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Coupez les filets de daurade en petits cubes.

Coupez le piment jalapeño en rondelles, hachez finement le piment rouge et émincez l’oignon rouge. Épluchez la mangue et coupezla en petits cubes.

Placez le poisson dans un saladier et arrosezle du jus de citron vert. Ajoutez les piments, les dés de mangue, l’oignon rouge émincé, la coriandre effeuillée et mélangez le tout. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Servez sans attendre.

Coupez les filets de daurade en petits cubes.

Coupez le piment jalapeño en rondelles, hachez finement le piment rouge et émincez l’oignon rouge. Épluchez la mangue et coupezla en petits cubes.

Placez le poisson dans un saladier et arrosezle du jus de citron vert. Ajoutez les piments, les dés de mangue, l’oignon rouge émincé, la coriandre effeuillée et mélangez le tout. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Servez sans attendre.

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