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Entrée

Salade de viande

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Salade de viande

Ingrédients

- 200 g de bœuf
- 200 g de porc
- 200 g de blanc de poulet
- 2 oeufs
- 150 g de gouda
- 1 concombre
- 2 tomates
- Olives vertes dénoyautées
- 2 c. à s. d’huile
- Sel et poivre

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Préparation

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs à dur.

Lavez et découpez les tomates en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez-les au concombre pelé et découpé en fines rondelles.

Faites revenir les trois viandes, salez, poivrez et découpez-les en petits morceaux dans l’huile. Ajoutez-les dans le saladier.

Mettez-y les œufs découpés en petits morceaux. Rajoutez le gouda en dés.

Mélangez et placez au frais pour au moins une heure, faites votre sauce puis servez.

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs à dur.

Lavez et découpez les tomates en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez-les au concombre pelé et découpé en fines rondelles.

Faites revenir les trois viandes, salez, poivrez et découpez-les en petits morceaux dans l’huile. Ajoutez-les dans le saladier.

Mettez-y les œufs découpés en petits morceaux. Rajoutez le gouda en dés.

Mélangez et placez au frais pour au moins une heure, faites votre sauce puis servez.

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