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Entrée

Salade de radis rouge à la russe

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Salade de radis rouge à la russe

Ingrédients

- 1 botte de radis rouges
- 1 boîte de harengs marinés
- Quelques brins de ciboulette
- 1 brin d’aneth
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre du moulin

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Préparation

2 personnes

Préparation 15 min

Coupez les fanes de vos radis.

Lavez les radis et coupez-les en rondelles fines à l’aide d’une mandoline. Salez-les et mettez-les à dégorger 30 min dans une passoire.

Mélangez les rondelles avec de la crème fraîche et la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.

Servez en salade avec des harengs marinés.

Coupez les fanes de vos radis.

Lavez les radis et coupez-les en rondelles fines à l’aide d’une mandoline. Salez-les et mettez-les à dégorger 30 min dans une passoire.

Mélangez les rondelles avec de la crème fraîche et la ciboulette ciselée et un brin d’aneth.

Servez en salade avec des harengs marinés.

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Produit

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