1) Préparer la mousse au chocolat :

• Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par petites sessions de 30 secondes, en mélangeant bien entre chaque. Laissez-le tiédir légèrement.
• Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
• Ajoutez les jaunes d’œufs un à un au chocolat fondu, en mélangeant bien pour obtenir une texture lisse.
• Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à devenir fermes, ajoutez le sucre progressivement et continuez à battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et brillants.
• Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté, en soulevant la préparation avec une spatule pour ne pas casser les blancs.
• Pour plus de gourmandise, il est possible de rajouter des éclats de noisette ou des pépites de chocolat dans la préparation.
• Répartissez la mousse dans des verrines ou des petits pots. Placez au réfrigérateur pour au moins 3 heures.

2) Préparer les miettes de biscuits "terre" :

• Pendant ce temps, ouvrez les biscuits, puis émiettez finement ces biscuits. Cela représentera la "terre" à mettre sur la mousse.

3) Assembler et décorer façon Halloween :

• Une fois que la mousse au chocolat a bien pris, saupoudrez généreusement chaque verrine avec les miettes de biscuits au chocolat pour créer un effet de "terre".
• Plantez quelques bonbons en forme de vers gélifiés dans la "terre" (les miettes de biscuits) pour un effet Halloween effrayant et amusant.

4) Servir :

• Servez vos verrines de mousse au chocolat avec les miettes de biscuits et les bonbons façon Halloween bien fraîches. Succès garanti auprès des petits et grands !

Bon appétit et joyeux Halloween !