• Préchauffez le four à 180°C.

• Mélangez la farine, la cassonade, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre et le thym effeuillé et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtention de petites miettes.

• Placez le crumble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes de cuisson.

• Pendant ce temps, placez le jus d’ananas dans une poêle. Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

• Épluchez l’ananas. Coupez-le en tranches de 5 cm d’épaisseur, puis retirez la partie centrale. Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en retournant les tranches régulièrement.

• Dressez les tranches d’ananas dans les assiettes, ajoutez le crumble et servez sans attendre.

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*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.