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Entrée

Tartare de saumon au radis noir

Tartare de saumon au radis noir
Entrée

Tartare de saumon au radis noir

Ingrédients

Ingrédients

- 300 g de radis noir râpé
- 1 tomate fraîche
- 1 jus de citron
- 5 c. à s. de ciboulette ciselée
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de saumon frais
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

  • Lavez vos radis noirs puis râpez-les. Réservez.

 

  • Taillez en petits dés les deux saumons et la tomate. Mélangez-les avec le reste des ingrédients : radis noir, tomate, jus de citron, ciboulette, huile d’olive posé sur de la glace. 

 

  • Pour le décor, terminez par positionner quelques radis noirs râpés sur le dessus.
  • Lavez vos radis noirs puis râpez-les. Réservez.

 

  • Taillez en petits dés les deux saumons et la tomate. Mélangez-les avec le reste des ingrédients : radis noir, tomate, jus de citron, ciboulette, huile d’olive posé sur de la glace. 

 

  • Pour le décor, terminez par positionner quelques radis noirs râpés sur le dessus.

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