Aubergines chinoises rôties au miel et au sésame

Plat

Aubergines chinoises rôties au miel et au sésame

Ingrédients

- 8 aubergines chinoises
- 1 c. à s. de miel
- 1 c. à c. de sauce soja
- 1 c. à c. d'huile de sésame
- 1 c. à c. de coriandre moulue
- 1 c. à c. de gingembre moulu
- Une pincée de graines de sésame

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Préparation

4 personnes

Préparation 10 min.

Cuisson 30 min.

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur puis quadrillez la chair. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, la coriandre et le gingembre.

Badigeonnez les aubergines de ce mélange et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Saupoudrez de graines de sésame et servez sans attendre.

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur puis quadrillez la chair. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.