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Dessert

Crinkles au chocolat et aux oranges confites

Crinkles au chocolat et aux oranges confites
Dessert

Crinkles au chocolat et aux oranges confites

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de chocolat nois pâtissier

- 50 g de beurre demi-sel

- 100 g d'écroces d'oranges confites en cubes

- 2 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 230 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- Sucre glace

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 12 min

Cuisson 12 min

  • Préchauffer le four à 170°C.

 

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat noir et bien mélanger.

 

  • Dans un saladier, fouetter vivement les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, mélanger les deux appareils à l'aide d'une cuillère en bois.

 

  • Ajouter la farine ainsi que levure tamisée. Pour finir, incorporer les morceaux d'oranges confites.

 

  • Mélanger à la cuillère sans trop travailler la pâte, puis la filmer à l'aide de papier sulfurisé et laisser au réfrigérateur 1 heure. 

 

  • Après 1 heure, réaliser des petites boules de pâte de tailles identiques et rouler généreusement chaque boule dans le sucre glace.

 

  • Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Sortir du four puis laisser refroidir complètement avant dégustation.
  • Préchauffer le four à 170°C.

 

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat noir et bien mélanger.

 

  • Dans un saladier, fouetter vivement les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, mélanger les deux appareils à l'aide d'une cuillère en bois.

 

  • Ajouter la farine ainsi que levure tamisée. Pour finir, incorporer les morceaux d'oranges confites.

 

  • Mélanger à la cuillère sans trop travailler la pâte, puis la filmer à l'aide de papier sulfurisé et laisser au réfrigérateur 1 heure. 

 

  • Après 1 heure, réaliser des petites boules de pâte de tailles identiques et rouler généreusement chaque boule dans le sucre glace.

 

  • Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Sortir du four puis laisser refroidir complètement avant dégustation.

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