Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Paleron braisé au cidre et légumes de printemps

Paleron braisé au cidre et légumes de printemps
Plat

Paleron braisé au cidre et légumes de printemps

Ingrédients

Ingrédients

- 1 kg de paleron de bœuf
- 1 oignon
- 1 brocoli
- 2 carottes primeurs
- 400 g de pommes de terre nouvelles 
- 2 navets primeurs
- 1 bouquet garni
- 1 bouteille de cidre brut
- Huile d’olive

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 2h

Cuisson 2h

  • Coupez le paleron en gros cubes. 

 

  • Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Dans une cocotte à feux vif, saisissez la viande sur chaque face avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et le bouquet garni. Salez et poivrez. 

 

  • Couvrez avec le cidre et laissez mijoter à feux doux pendant 2 heures. 

 

  • Pelez les carottes et coupez-les en tronçons. Coupez le brocoli en fleurets. Coupez les navets en deux. Placez tous les légumes sur une plaque à four. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez de la fleur de sel et enfournez 25 minutes à 180°C. 

 

  • Ajoutez les légumes rôtis dans la cocotte au moment de servir. 
  • Coupez le paleron en gros cubes. 

 

  • Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Dans une cocotte à feux vif, saisissez la viande sur chaque face avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et le bouquet garni. Salez et poivrez. 

 

  • Couvrez avec le cidre et laissez mijoter à feux doux pendant 2 heures. 

 

  • Pelez les carottes et coupez-les en tronçons. Coupez le brocoli en fleurets. Coupez les navets en deux. Placez tous les légumes sur une plaque à four. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez de la fleur de sel et enfournez 25 minutes à 180°C. 

 

  • Ajoutez les légumes rôtis dans la cocotte au moment de servir. 

En lire plus En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Boeuf

Produit

Oignon jaune

Produit

Carotte

Produit

Brocoli

Produit

Pomme de terre

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Risotto à la Burrata

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

35 min
Plat

Poke bowl thon, mangue, avocat, concombre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min
Plat

Veau marengo

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

1h45
Plat

Pommes de terre au four

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

1h35
Plat

Filet de sandre aux petits légumes

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Gratin de poireaux au fromage à raclette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Bruschetta au jambon et ses fromages italiens

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

12 min
Plat

Rôti de dinde à la sauce aux clémentines

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

40 min
Plat

Pomme de terre en papillotes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

1h