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Plat

Gratin de pâtes au mughetto

Plat

Gratin de pâtes au mughetto

Ingrédients

- 300 g de macaroni
- 100 g de jambon
- 250 g de mughetto
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 50 g degruyère râpé
- 1 boîte de petits pois de 400 g
- 1 pincée de muscade râpée
- Sel et poivre

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Préparation

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dans un saladier.

Coupez le jambon en petits dés. Egouttez, rincez et versez les petits pois en ajoutant le jambon dans le saladier.

Mélangez l’ensemble.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez les œufs dans un autre saladier et battez-les. Ajoutez le mughetto ainsi que le lait.

Salez, poivrez et rajoutez la muscade.

Versez ce mélange sur les pâtes et mélangez doucement.

Mettez l'ensemble dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire environ 20 min au four.

Servez chaud avec une salade verte.

Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dans un saladier.

Coupez le jambon en petits dés. Egouttez, rincez et versez les petits pois en ajoutant le jambon dans le saladier.

Mélangez l’ensemble.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez les œufs dans un autre saladier et battez-les. Ajoutez le mughetto ainsi que le lait.

Salez, poivrez et rajoutez la muscade.

Versez ce mélange sur les pâtes et mélangez doucement.

Mettez l'ensemble dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire environ 20 min au four.

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