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Plat

Brochettes de veau à la courgette

Plat

Brochettes de veau à la courgette

Ingrédients

- 300 g de veau haché
- 1 courgette
- 2 c. à s. de farine
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 pincée de basilic (frais ou séché)
- 1 oignon
- 1 œuf
- Sel, poivre

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Notre astuce

Formez des brochettes avec un pic en bois et faites-les cuire au barbecue en les agrémentant de rondelles de tomates et d’oignons !

Préparation

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Lavez la courgette puis râpez-les grossièrement.

Dans un bol, mélangez la viande, la courgette râpée, l’œuf battu et l’oignon préalablement coupé.

Ajoutez le basilic, le sel et le poivre.

Formez des boulettes avec la préparation de viande, et roulez-les dans un bol de farine.

Faites dorer ces boulettes avec un soupçon d’huile dans une poêle. Egouttez-les sur du papier absorbant.

Servez aussitôt.

Bon appétit !

Lavez la courgette puis râpez-les grossièrement.

Dans un bol, mélangez la viande, la courgette râpée, l’œuf battu et l’oignon préalablement coupé.

Ajoutez le basilic, le sel et le poivre.

Formez des boulettes avec la préparation de viande, et roulez-les dans un bol de farine.

Faites dorer ces boulettes avec un soupçon d’huile dans une poêle. Egouttez-les sur du papier absorbant.

Servez aussitôt.

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Produit

Veau

Produit

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