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Épiceries d'ici et d'ailleurs

Nouilles asiatiques

Conseil et astuce

Les conseils de votre épicier

Préparer les nouilles asiatiques

 

Avant la cuisson, il est conseillé de les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes. Ensuite, les nouilles asiatiques doivent être cuites dans de l’eau bouillonnante. Cuisez-les ‘al dente’ et servez-les chaudes.

Les nouilles se consomment natures, sautées au wok ou à la poêle, accompagnées de légumes, de champignons noirs, de poisson ou de morceaux de viande…

Notre produit en quelques mots

Origine Asie

Conservation Selon DLUO à l’abri de la chaleur et de l'humidité

Découvrir les nouilles asiatiques

Le saviez-vous ?


L’apparition des nouilles en Asie remonte à plus de 2000 ans. Elles sont une des composantes essentielles de la cuisine asiatique.

La plupart sont de formes allongées, et sont un véritable symbole de longévité pour les asiatiques.

 

Il existe différents types de nouilles selon les ingrédients qui les composent :

  • Les nouilles de blé : jaunes ou blanches, elles sont habituellement faites de farine de blé, d’eau et de sel.

 

  • Les nouilles de riz ou vermicelles de riz : elles sont fabriquées à base de farine de riz et d’eau. 

 

  • Il existe aussi des nouilles à base de farine d’haricots mungo ou de sarrasin.

 

 

Vous êtes à la recherche d'une recette fraîche et facile ? 

 

En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de nouilles sautées boeuf basilic. 

 

Conseil et astuce

Les conseils de votre épicier

Préparer les nouilles asiatiques

 

Avant la cuisson, il est conseillé de les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes. Ensuite, les nouilles asiatiques doivent être cuites dans de l’eau bouillonnante. Cuisez-les ‘al dente’ et servez-les chaudes.

Les nouilles se consomment natures, sautées au wok ou à la poêle, accompagnées de légumes, de champignons noirs, de poisson ou de morceaux de viande…

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