Votre Épicier vous donne son astuce pour les conserver plus longtemps. Il vous suffit de les enfermer hermétiquement dans des bocaux et de les entreposer dans un endroit frais ou au frigo. Ils se conservent pendant 1 an.
Pour sublimer les fruits à coques, tels que les noix, les noisettes ou les amandes, nous vous conseillons de les torréfier. Ils auront plus de saveur et de croquant !
Pour le mode de cuisson vous pouvez tester à la poêle ou au four, les deux sont possibles.
Vous pouvez également réhydrater les fruits secs à chair, comme les raisins secs, les figues ou encore les dattes, ils seront plus moelleux ! Pour cela, placez-les dans un récipient d’eau pendant 24h minimum.
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à les incorporer dans toutes vos recettes pour apporter du goût et du croquant dans vos plats ! Craquez pour notre recette de cake aux cranberries et raisins secs, un délice.
Partagez vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le hashtag #Grandfrais
L'astuce du mois : comment conserver et sublimer vos fruits secs ?
Découvrez en vidéo l’astuce de votre Épicier Grand Frais pour conserver et sublimer les fruits secs !
Votre Épicier vous donne son astuce pour les conserver plus longtemps. Il vous suffit de les enfermer hermétiquement dans des bocaux et de les entreposer dans un endroit frais ou au frigo. Ils se conservent pendant 1 an.
Pour sublimer les fruits à coques, tels que les noix, les noisettes ou les amandes, nous vous conseillons de les torréfier. Ils auront plus de saveur et de croquant !
Pour le mode de cuisson vous pouvez tester à la poêle ou au four, les deux sont possibles.
Vous pouvez également réhydrater les fruits secs à chair, comme les raisins secs, les figues ou encore les dattes, ils seront plus moelleux ! Pour cela, placez-les dans un récipient d’eau pendant 24h minimum.
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à les incorporer dans toutes vos recettes pour apporter du goût et du croquant dans vos plats ! Craquez pour notre recette de cake aux cranberries et raisins secs, un délice.
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