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Entrée

Salade tiède de brocoli et brie

Salade tiède de brocoli et brie

Entrée

Salade tiède de brocoli et brie

Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de pois cassés
- 1 brocoli
- 1 grappe de raisin
- 1 c à soupe de miel
- 1 pointe de brie
- 1 poignée de cranberries
- 2 branches de persil

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 1h

Cuisson 1h

Préchauffez le four à 190°C.

Coupez le brocoli en fleurets. Placez-le sur une plaque à four avec la grappe de raisin et arrosez avec un filet d’huile et une cuillère à soupe de miel, ajoutez du sel et du poivre. Enfournez 20 minutes.

Faites cuire les pois cassés dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

Ciselez le persil.

Dans un plat de service, dressez les pois cassés avec les brocolis, le raisin, 1 poignée de cranberries et des tranches de brie. Ajoutez du persil frais ciselé et assaisonnez avec un filet d’huile d’olive.

Préchauffez le four à 190°C.

Coupez le brocoli en fleurets. Placez-le sur une plaque à four avec la grappe de raisin et arrosez avec un filet d’huile et une cuillère à soupe de miel, ajoutez du sel et du poivre. Enfournez 20 minutes.

Faites cuire les pois cassés dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

Ciselez le persil.

Dans un plat de service, dressez les pois cassés avec les brocolis, le raisin, 1 poignée de cranberries et des tranches de brie. Ajoutez du persil frais ciselé et assaisonnez avec un filet d’huile d’olive.

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