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Plat

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

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Plat

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

Ingrédients

Ingrédients

- 6 merguez
- 2 poivrons
- ½ oignon rouge
- 2 tomates
- 200 g de boulghour

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Faites cuire le boulghour dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur le paquet.

Coupez les poivrons en 4 et retirez les graines et les parties blanches.

Sur le grill chaud, faites cuire les poivrons 2 minutes de chaque côté.

Faites ensuite cuire les merguez jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.

Coupez les tomates en rondelles.

Assemblez le boulgour, les poivrons, les tomates et l’oignon dans un plat de service. Parsemez de menthe fraîche.

Servez les merguez avec la salade de poivrons.

Faites cuire le boulghour dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur le paquet.

Coupez les poivrons en 4 et retirez les graines et les parties blanches.

Sur le grill chaud, faites cuire les poivrons 2 minutes de chaque côté.

Faites ensuite cuire les merguez jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.

Coupez les tomates en rondelles.

Assemblez le boulgour, les poivrons, les tomates et l’oignon dans un plat de service. Parsemez de menthe fraîche.

Servez les merguez avec la salade de poivrons.

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