Tartare de thon et vinaigrette aux framboises

Plat

Tartare de thon et vinaigrette aux framboises

Ingrédients

- 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc

- 4 c. à s. d’huile d’olive

- 1 dizaine de framboises

- 2 c. à c. de miel liquide

- 450 g de thon

- ½ oignon rouge

- 1 cm de gingembre frais

- Sel et poivre du moulin

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Préparation

4 personnes

Préparation 10 min

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonnez à votre convenance et réservez.

Coupez le thon en petits dés. Emincez l'oignon rouge et hachez le gingembre.

Mélangez le thon, l’oignon rouge et le gingembre. Salez et poivrez, puis répartissez le tartare dans les assiettes. Servez immédiatement avec la vinaigrette à la framboise.

Et si ce petit avant-goût du magazine* vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !

*Magazine offert en caisse sur demande à partir du 21 avril et dans la limite des stocks disponibles.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonnez à votre convenance et réservez.

Coupez le thon en petits dés. Emincez l'oignon rouge et hachez le gingembre.

Mélangez le thon, l’oignon rouge et le gingembre. Salez et poivrez, puis répartissez le tartare dans les assiettes. Servez immédiatement avec la vinaigrette à la framboise.

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