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Dessert

Pommes d'amour

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Dessert

Pommes d'amour

Ingrédients

Ingrédients

- 2 grosses pommes
- du colorant rouge (quelques gouttes)
- 5 g de beurre
- 20 ml d'eau
- 40 g de sucre
- 8 g de glucose
- Pics (en bois ou en fer)

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

  • Versez l'eau dans une casserole, et ajoutez le sucre et le glucose.

 

  • Comptez 10 minutes à partir du moment où le caramel commence à bouillir.

 

  • Ajoutez hors du feu le beurre et le colorant, mélangez énergiquement avec une spatule en bois.

 

  • Piquez les pommes avec des pics.

 

  • Enroulez chaque pomme dans le caramel pour les recouvrir entièrement.

 

  • Déposez vos pommes d'amour sur du papier cuisson, cela leur permettra de durcir en quelques minutes et seront prêtes à être mangée avec votre moitié !
  • Versez l'eau dans une casserole, et ajoutez le sucre et le glucose.

 

  • Comptez 10 minutes à partir du moment où le caramel commence à bouillir.

 

  • Ajoutez hors du feu le beurre et le colorant, mélangez énergiquement avec une spatule en bois.

 

  • Piquez les pommes avec des pics.

 

  • Enroulez chaque pomme dans le caramel pour les recouvrir entièrement.

 

  • Déposez vos pommes d'amour sur du papier cuisson, cela leur permettra de durcir en quelques minutes et seront prêtes à être mangée avec votre moitié !

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