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Dessert

Madeleines au chocolat et clémentines

Madeleines au chocolat et clémentines

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Madeleines au chocolat et clémentines

Ingrédients

Ingrédients

- 3 clémentines corses

- 100 g de pépites de chocolat

- 125 g de beurre

- 180 g de sucre

- 250 g de farine

- 25 cl de lait

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

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Préparation

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs puis faites-les blanchir.

Tamissez ensuite la farine avec la levure chimique puis ajouter le beurre préalablement foudu. Mélangez le tout avec les œufs blanchis pour optenir une pâte homogène.

Pressez le jus d'une orange et râpez le zeste de deux clémentines et ajoutez-les à la préparation.

Pour finir, incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

Répartissez la préparation dans des moules et madeleines et enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.

Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les savourer !

Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs puis faites-les blanchir.

Tamissez ensuite la farine avec la levure chimique puis ajouter le beurre préalablement foudu. Mélangez le tout avec les œufs blanchis pour optenir une pâte homogène.

Pressez le jus d'une orange et râpez le zeste de deux clémentines et ajoutez-les à la préparation.

Pour finir, incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

Répartissez la préparation dans des moules et madeleines et enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.

Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les savourer !

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