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Dessert

Madeleines au chocolat et clémentines

Madeleines au chocolat et clémentines
Dessert

Madeleines au chocolat et clémentines

Ingrédients

Ingrédients

- 3 clémentines corses

- 100 g de pépites de chocolat

- 125 g de beurre

- 180 g de sucre 

- 250 g de farine 

- 25 cl de lait 

- 3 œufs 

- 1 sachet de levure chimique 

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Préparation

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Commencez par préchauffer le four à 180°C. 

 

  • Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs puis faites-les blanchir. 

 

  • Tamissez ensuite la farine avec la levure chimique puis ajouter le beurre préalablement foudu. Mélangez le tout avec les œufs blanchis pour optenir une pâte homogène.

 

  •  Pressez le jus d'une orange et râpez le zeste de deux clémentines et ajoutez-les à la préparation. 

 

  • Pour finir, incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau. 

 

  • Répartissez la préparation dans des moules et madeleines et enfournez pour 15 minutes environ à 180°C. 

 

  • Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les savourer ! 
  • Commencez par préchauffer le four à 180°C. 

 

  • Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs puis faites-les blanchir. 

 

  • Tamissez ensuite la farine avec la levure chimique puis ajouter le beurre préalablement foudu. Mélangez le tout avec les œufs blanchis pour optenir une pâte homogène.

 

  •  Pressez le jus d'une orange et râpez le zeste de deux clémentines et ajoutez-les à la préparation. 

 

  • Pour finir, incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau. 

 

  • Répartissez la préparation dans des moules et madeleines et enfournez pour 15 minutes environ à 180°C. 

 

  • Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les savourer ! 

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