Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Mousse au chocolat de Noël aux mandarines

Mousse au chocolat de Noël aux mandarines
Mousse au chocolat de Noël aux mandarines
Dessert

Mousse au chocolat de Noël aux mandarines

Mousse au chocolat de Noël aux mandarines
Ingrédients

Ingrédients

- 180 g de chocolat noir

- 45 cl de crème liquide entière

- 1 c.à c. d’épices pour pain d’épices

- Le zeste de 2 mandarines

- 20 g de sucre glace

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

  • La veille, préparez la ganache montée. Pour cela, hachez le chocolat noir le plus finement possible et placez-le dans une petite casserole. Ajoutez la moitié de la crème, le zeste de mandarine et les épices pour pain d’épices.

 

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le sucre glace et le reste de crème liquide, puis mélangez bien de manière à ce que le chocolat soit bien incorporé à la crème.

 

  • Filmez et placez au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, versez la ganache dans le bol d’un robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que la ganache prenne du volume et devienne ferme. Placez dans une poche à douille et réservez au frais.

 

  • Pochez la crème dans les verrines, puis placez au frais jusqu’au moment de servir.
  • La veille, préparez la ganache montée. Pour cela, hachez le chocolat noir le plus finement possible et placez-le dans une petite casserole. Ajoutez la moitié de la crème, le zeste de mandarine et les épices pour pain d’épices.

 

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le sucre glace et le reste de crème liquide, puis mélangez bien de manière à ce que le chocolat soit bien incorporé à la crème.

 

  • Filmez et placez au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, versez la ganache dans le bol d’un robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que la ganache prenne du volume et devienne ferme. Placez dans une poche à douille et réservez au frais.

 

  • Pochez la crème dans les verrines, puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

En lire plus En lire plus

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Dessert

Fondant à la crème de marrons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

35 min
Dessert

Bûche de Noël menthe chocolat

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

15 min
Dessert

Madeleines au chocolat et clémentines

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min
Dessert

Citronettes de cédrat confit

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

45 min
Dessert

Soupe de fraises, croûtons de brioche perdue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

2 min
Dessert

Confiture framboises violette

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

30 min
Dessert

Cupcakes à la fraise

Nombre de personne

12 pers.

Temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

20 min
Dessert

Tarte au sucre de Noël

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

45 min
Dessert

Gaufres au potimarron et au sirop d'érable

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

3 min