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Dessert

Crumble fraise rhubarbe

Crumble fraise rhubarbe

Dessert

Crumble fraise rhubarbe

Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de rhubarbe

- 250 g de fraises

- 100 g de poudre d'amandes

- 100 g de farine

- 80 g de cassonnade

- 90 g de beurre

- 1 poignée de flocons d’avoine

- 1 pincée de fleur de sel

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

Préchauffez le four à 180° C.

Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-la cuire une dizaine de minutes à feu doux avec un peu d’eau. Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les avant de les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.

Placez la poudre d'amandes, la farine, la cassonnade, la fleur de sel et le beurre dans le bol d’un robot. Mélangez la pâte au robot jusqu’à obtenir de grosses miettes.

Placez les fruits dans un plat à gratin. Couvrez de miettes de crumble, décorez de flocons d’avoine et enfournez pour 30 minutes environ.

Servez dès la sortie du four. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands d’entre-vous !

Préchauffez le four à 180° C.

Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-la cuire une dizaine de minutes à feu doux avec un peu d’eau. Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les avant de les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.

Placez la poudre d'amandes, la farine, la cassonnade, la fleur de sel et le beurre dans le bol d’un robot. Mélangez la pâte au robot jusqu’à obtenir de grosses miettes.

Placez les fruits dans un plat à gratin. Couvrez de miettes de crumble, décorez de flocons d’avoine et enfournez pour 30 minutes environ.

Servez dès la sortie du four. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands d’entre-vous !

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Rhubarbe

Fraise

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