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Entrée

Ceviche de daurade, avocat et mangue

Ceviche de daurade, avocat et mangue
Entrée

Ceviche de daurade, avocat et mangue

Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de filet de daurade sans la peau

- 2 mangues

- 2 avocats

- 5 citrons verts

- 3 gousses d'ail

- 2 oignons rouges

- Piment rouge

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Notre astuce

Notre astuce

Idéal avec un Gewurztraminer AOC "Jux" Réserve*

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Coupez les filets de daurades en petit cubes.

 

  • Dans un bol, pressez le jus des citrons verts, ajoutez l’ail ciselé, le piment et une pincée de sel.

 

  • Incorporez les cubes de daurade à la précédente préparation, mélanger, couvrez et réservez au réfrigérateur au moins 20 minutes.

 

  • Pendant ce temps, émincez les oignons rouges. Détaillez les mangues et les avocats en petits cubes. Ajoutez et mélangez délicatement avec le poisson mariné. 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

  • Coupez les filets de daurades en petit cubes.

 

  • Dans un bol, pressez le jus des citrons verts, ajoutez l’ail ciselé, le piment et une pincée de sel.

 

  • Incorporez les cubes de daurade à la précédente préparation, mélanger, couvrez et réservez au réfrigérateur au moins 20 minutes.

 

  • Pendant ce temps, émincez les oignons rouges. Détaillez les mangues et les avocats en petits cubes. Ajoutez et mélangez délicatement avec le poisson mariné. 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Produit

Avocat Hass

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