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Dessert

Canistrelli aux amandes

Dessert

Canistrelli aux amandes

Ingrédients

- 450 g de farine
- 150 g de sucre blond
- 200 g de poudre d’amande
- 150 g d’amandes entières
- 125 g de beurre salé ramolli
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Concassez les amandes.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Incorporez la farine, la levure, la poudre d'amande et les œufs.

Ajoutez les amandes concassées et mélangez pour former une boule homogène.

Formez un boudin et découpez une vingtaine de biscuits.

Placez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez 20 minutes à 180°C.

Laissez-les refroidir et conservez dans une boîte métallique.

Concassez les amandes.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Incorporez la farine, la levure, la poudre d'amande et les œufs.

Ajoutez les amandes concassées et mélangez pour former une boule homogène.

Formez un boudin et découpez une vingtaine de biscuits.

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