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Entrée

Bruschetta fraises tomates mozza

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Ingrédients

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- 250 g de tomates cerises

- Un filet d’huile d’olive

- 1 c. à c. de cassonnade

- 150 g de fraises

- 4 grosses tranches de pain aux céréales

- 1 sachet de billes de mozzarella

- Quelques feuilles de basilic frais

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

Rincez les tomates cerise à l’eau claire et coupez-les en deux. Faites-les revenir 2 à 3 minutes dans une poêle bien chaude avec un petit peu d’huile d’olive et de cassonnade.

Rincez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux ou en 4 selon leur taille.

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Déposez les tranches de pain et toastez-les une à deux minutes de chaque côté.

Déposez les tomates rôties sur la tranche de pain. Ajoutez les morceaux de fraises et quelques billes de mozzarella. Assaisonnez de sel et de poivre et décorez de basilic. Servez sans attendre.

Rincez les tomates cerise à l’eau claire et coupez-les en deux. Faites-les revenir 2 à 3 minutes dans une poêle bien chaude avec un petit peu d’huile d’olive et de cassonnade.

Rincez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux ou en 4 selon leur taille.

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Déposez les tranches de pain et toastez-les une à deux minutes de chaque côté.

Déposez les tomates rôties sur la tranche de pain. Ajoutez les morceaux de fraises et quelques billes de mozzarella. Assaisonnez de sel et de poivre et décorez de basilic. Servez sans attendre.

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